Comeback :)

Tak Žufanka se pomalu zotavuje ze stavu deliria, kdy ji skolila nemoc a kdy také veškerý volný čas věnovala překladu jednoho krásného průvodce. A můžu prozradit, že v mé kuchyni se v mezidobí děly věci! Takže Keep tuned, more to come 🙂

Ještě než se do psaní pořádně opřu, udělám si malý výlet s přítelem do Paříže. A potřebuju od vás, zkušených i méně zkušených kuchařek a kuchařů, poradit. Během našeho krátkého pobytu v Paříži budeme bydlet u kaučserfingových (www.couchsurfing.org) přátel a já přislíbila uvařit něco českého. To jsem netušila, že následující dva týdny strávím přemýšlením, co českého by se dalo uvařit ve Francii a nezruinovalo to náš už tak skromný rozpočet.

Mým favoritem je v této chvíli bramborový guláš zde uveřejněný, ale moc ráda uvážím jakékoli vaše tipy (ideálně s receptem).

Takže prosím o tipy na české jídlo, které:
1. je výborné a snadné 😉
2. suroviny nejsou příliš drahé a dají se sehnat ve Francii

Merci beaucoup!

Published in: on Duben 7, 2008 at 1:39 pm  9 komentářů  

Podpásovka pro Jamieho

Jamie Oliver se po svém boji proti nekvalitnímu jídlu ve školních jídelnách vrhl na propagaci drůbeže z volného chovu svým novým pořadem Jamie’s Fowl Dinners (Jamieho drůbeží večeře). V rámci jedné své show dokonce před publikem elektrickým proudem zabil kuře, aby ukázal, jak neužitečná kuřata mužského pohlaví chovatelé udusí k smrti.

Ke škodolibé radosti jeho odpůrců se právě v době vysílání tohoto pořadu objevila zpráva, že v jedné pobočce jeho charitativní sítě restaurací Fifteen, kde pracují sociálně znevýhodnění mladí lidé, nakoupili vajíčka z klecového chovu. Restaurace Fifteen mají velmi přísná pravidla ohledně nákupu surovin a podle šéfkuchaře dané pobočky Fifteen v Cornwallu šlo o smutnou souhru náhod. Někdo ze zaměstnanců restaurace objednával vajíčka od běžného dodavatele, a protože ten jejich objednávku nebyl schopný splnit, byl omylem objednán špatný druh vajec. Konkrétně 360 vajec.

A co čert nechtěl, právě v době vysílání Jamieho nového pořadu se v této restauraci konal večírek, který navštívili i dodavatelé vajec. Jeden z nich si povšiml vajíček na tácku a poznamenal, že jsou z klecového chovu. A trapas byl na světě. Vedoucí restaurace se k situaci postavil čelem a označil celou záležitost za omyl.

Jamie prohlásil, že je „velmi zklamaný“ a slibuje, že „budou padat hlavy“… Snad mezi nimi nebude i ta jeho 🙂

Více v deníku The Independent

Published in: on Leden 26, 2008 at 10:31 am  Napsat komentář  

Pro milovníky Jamieho

                           Jamie at Home

Jamie Oliver vydal svou další knihu a kritici ji chválí a tvrdí, že se v ní Jamie vrací k tomu, co umí nejlépe. K vaření doma. Pro příznivce (no přiznejme si, že hlavně příznivkyně) jeho stylu vaření je na jeho oficiálních stránkách nyní šance objednat si tuto novou kuchařku s vlastnoručním podpisem Jamieho!!! Naprostý „must have“! A ještě k tomu dostanete zdarma plátěnou tašku s logem této nové knihy.

Knihu je možné objednat i k nám do Čech za 9 liber plus 20 liber za knihu. Takže šup šup, jinak bude vyprodaná, podepsaných knih je jen 500! Tedy teď o jednu míň. Ta už míří ke mně!

Link přímo na formulář objednávky je zde.

Published in: on Leden 23, 2008 at 5:07 pm  Comments (1)